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第一部分服务内容 (第9页)

第二部分项目方案 (第17页)

第一章食堂内部管理方案 (第17页)

第二章食品卫生管理方案 (第98页)

第三章人员管理方案 (第110页)

第三部分供餐方案 (第144页)

第四部分食堂服务方案 (第153页)

第一章成品验收环节 (第153页)

第二章食品储存环节 (第157页)

第三章食品加工环节 (第169页)

第四章食品留样环节 (第196页)

第五章剩餐处理环节 (第200页)

第六章餐具洗消环节 (第206页)

第七章食堂除害规范 (第217页)

第五部分质量控制及安全管理方案 (第229页)

第一章质量保障措施 (第229页)

第二章菜品质量标准 (第237页)

第三章安全管理方案 (第240页)

第四章应急预案 (第290页)

第五章竞争性谈判报价表 (第304页)

贡献者: 标赞网页数: 305页创建时间: 2024-12-23浏览量: 256次

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